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Dettagli:
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| Origine: | Shandong, Cina | ferro: | 50 ppm al massimo |
|---|---|---|---|
| Codice S.A.: | 2918140000 | Content%: | 99,9 |
| Ingredienti: | Acido citrico | Produttore: | guardiamarina; tcca; sette stelle/stella limone |
| Produttori OEM: | Disponibile | Formula chimica: | C6H8O7·H2O |
| Evidenziare: | numero CAS 77 92 9 acido citrico in polvere,acido citrico in polvere ad alta purezza,alto contenuto di acido citrico granulare |
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Nel campo della biochimica, l'acido citrico funge da intermedio nel ciclo dell'acido citrico, noto anche come ciclo dell'acido tricarbossilico.Questo processo svolge un ruolo vitale nel metabolismo di tutti gli organismi aerobici.
L'acido citrico è ampiamente utilizzato per le sue varie proprietà, tra cui come regolatore dell'acidità (secondo gli standard GB2760-2014), agente condimente e agente chelante.La sua versatilità la rende un composto prezioso in molte industrie.
| Specifiche tecniche dell'acido citrico in polvere | |
|---|---|
| Nome del prodotto: | Acido citrico in polvere |
| Tipo di prodotto: | Additivi alimentari |
| Ingrediente principale: | Acido citrico monohidrato |
| Altri nomi: | Acido citrico disidratato |
| Contenuto %: | 99.9 |
| Origine: | Shandong, Cina |
| Piombo: | 5 ppm Max |
| Codice Hs: | 2918140000 |
| Formula chimica: | C6H8O7·H2O |
| Contenuto di umidità (in %): | 0.09 |
| Ferro: | 50 ppm al massimo |
| Numero di caso: | 77-92-9 |
L'acido citrico è l'acido organico più prodotto al mondo, principalmente attraverso metodi biochimici.con uso diffuso nell'industria alimentareFunge da acidificante, solvente, tampone, antiossidante, deodorante, rinforzante del sapore, gelante e colorante.bevande latticheL'acido citrico è responsabile di circa 2/3 del consumo totale di agenti aromatizzanti acidi.Viene utilizzato in frutta in scatola per mantenere o migliorare il saporeLe sue proprietà acide lo rendono anche un complemento ideale per caramelle, cibi gel, marmellate e marmellate.Nella trasformazione di verdure in scatola, l'uso dell'acido citrico come regolatore del pH non solo funge da condimente, ma conserva anche la qualità delle verdure.Le sue proprietà chelanti e la sua capacità di regolare il pH lo rendono anche efficace nella conservazione degli alimenti surgelati.
L'acido citrico, prodotto mediante fermentazione microbica, è ampiamente utilizzato nella produzione di detersivi e la sua specificità e i suoi effetti chelanti lo rendono un componente cruciale in questo settore.L'acido citrico è molto apprezzato per la sua sicurezzaInoltre, l'acido citrico è facilmente biodegradabile e ha un impatto negativo minimo sull'ambiente.in particolare con ioni di manganese e ferroRispetto agli acidi inorganici, l'acido citrico ha un'acidità relativamente debole, che lo rende meno corrosivo e più sicuro per le apparecchiature.La sicurezza e l'affidabilità dell'acido citrico lo rendono una scelta popolare per la pulizia chimica, con minime danni all'ambiente e alla salute umana.
L' acido citrico in polvere è confezionato in contenitori a tenuta stagna e a prova di umidità per garantire la sua qualità e freschezza.I contenitori sono realizzati in materiali durevoli per evitare qualsiasi rottura o perdita durante il trasporto.
La polvere è disponibile in varie dimensioni, tra cui:
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