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Dettagli:
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| Origine: | Shandong, Cina | Ingredienti: | Acido citrico |
|---|---|---|---|
| Tenore d'acqua (%): | 0,09 | Codice S.A.: | 2918140000 |
| Numero CAS: | 77-92-9 | Produttore: | guardiamarina; tcca; sette stelle/stella limone |
| Content%: | 99,9 | Tipo: | Regolatori di acidità |
| Evidenziare: | prodotti farmaceutici intermedie acido citrico in polvere,n. cas 77 92 9 acido citrico in polvere |
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L'acido citrico anidro, noto anche come acido citrico in polvere, è una polvere bianca cristallina con formula chimica C6H8O7·H2O. È un regolatore di acidità alimentare,utilizzati comunemente nelle industrie alimentari e delle bevande per aggiungere un sapore pungente o acido ai prodottiQuesta polvere versatile è utilizzata anche in vari settori come i cosmetici, i prodotti farmaceutici e i prodotti per la pulizia.
L'acido citrico in polvere è disponibile in due tipi: anidro e monohidrato.L'acido citrico monohidrato contiene una molecola di acqua per molecola di acido citrico, il che lo rende leggermente meno potente dell' acido citrico anidro.
Il tenore di umidità della polvere anidra di acido citrico è dello 0,09%. Questo basso livello di umidità garantisce una durata di conservazione più lunga e previene il raggruppamento della polvere, rendendola più facile da usare in varie applicazioni.
L'acido citrico in polvere anidra rientra nella categoria dei regolatori di acidità.rendendolo più acido e aggiungendo un sapore pungente.
Il livello di purezza dell'acido citrico in polvere anidra è del 99,9%, che lo rende una delle polveri di acido citrico di più alta qualità disponibili sul mercato.Questo elevato livello di purezza assicura che la polvere sia priva di qualsiasi impurità e sia sicura da consumare.
Nel complesso, l'acido citrico in polvere anidro è un prodotto versatile e di alta qualità, ampiamente utilizzato in varie industrie per le sue proprietà di regolazione dell'acidità.elevato livello di purezza, e due tipi disponibili, è la scelta perfetta per tutte le vostre esigenze di acido citrico in polvere.
| Acido citrico di bandiera | Acido citrico in polvere |
|---|---|
| Contenuto di umidità (%) | 0.09 |
| Codice HS | 2918140000 |
| Tipo | Regolatori di acidità |
| Piombo | 5 ppm al massimo |
| Formula chimica | C6H8O7·H2O |
| Tempo di consegna | 20-45 giorni |
| Origine | Shandong, Cina |
| Ferro | 50 ppm al massimo |
| Einacs No | 200-662-2 |
| Contenuto in % | 99.9 |
L'acido citrico è l'acido organico più abbondante prodotto con metodi biochimici nel mondo.
Come additivo alimentare, l'acido citrico e i suoi sali sono usati come agenti aromatizzanti acidi, solventi, agenti tampone, antiossidanti, deodoranti, rinforzatori di sapore, agenti gelificanti, coloranti e altro ancora.Questi prodotti sono comunemente utilizzati nelle bevande gassate, bevande di succo di frutta, bevande di acido lattico, prodotti in salamoia e altre bevande fresche.La domanda di acido citrico varia a seconda dei cambiamenti climatici stagionali e rappresenta circa due terzi del consumo totale di agenti aromatizzanti acidi.
Una delle funzioni chiave dell'acido citrico nell'industria alimentare è la sua capacità di mantenere o migliorare il sapore delle frutta in scatola.Aumenta anche l'acidità dei frutti con un'acidità inferiore se conservati in scatole, indebolisce la resistenza al calore dei microrganismi e ne inibisce la crescita, prevenendo gonfiore e rottura batterica.
Nella produzione di caramelle, l'acido citrico agisce come agente di acidità e si coordina facilmente con il sapore della frutta.consentendo alle molecole di pectina di legarsi tra loro e formare un gelInoltre, nella trasformazione delle verdure in scatola, l'acido citrico è utilizzato come regolatore del pH per mantenere la loro qualità e prevenire le reazioni alcaline.Il suo effetto chelante e le sue proprietà di regolazione del pH lo rendono anche un ingrediente utile per rallentare l'attività enzimatica e prolungare la durata di conservazione degli alimenti surgelati.
L'acido citrico è un acido organico naturale prodotto mediante fermentazione microbica e ha ampie applicazioni nella produzione di detersivi.La sua specificità e il suo effetto chelante lo rendono un ingrediente utile in vari prodotti per la pulizia.
Uno dei principali vantaggi dell'acido citrico è la sua sicurezza: le materie prime utilizzate per produrlo provengono da cereali e sono sicure da consumare.Non ha un impatto negativo sull'ambiente e può essere facilmente degradato da microrganismi e calore.
La capacità chelante dell'acido citrico è un'altra caratteristica importante, in quanto può legarsi e rimuovere gli ioni dall'acqua dura, migliorando le prestazioni dei detersivi.Anche le sue proprietà inibitorie della corrosione sono significative.L'acido citrico ha un'acidità relativamente debole, rendendolo meno corrosivo per le apparecchiature.la sua sicurezza e affidabilità lo rendono una scelta di pulizia preferibile, poiché il liquido di scarico è facile da maneggiare e non rappresenta una minaccia per la salute umana.
L'acido citrico in polvere anidro è in genere confezionato in sacchetti o barili da 25 kg, con un rivestimento interno in plastica per garantire la qualità e la freschezza del prodotto.Le opzioni di imballaggio personalizzate sono disponibili su richiesta.
Per la spedizione, il prodotto viene solitamente trasportato via mare o via aerea, con etichettatura e documentazione adeguate per rispettare le normative internazionali e garantire una gestione sicura.Si raccomanda di conservare il prodotto in un luogo fresco., luogo asciutto lontano dalla luce solare diretta e dall'umidità.
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