25kg borsa Cas 5949 29 1 commestibile citrico della polvere

Proprietà fisiche e chimiche

Strutturalmente parlando, l'acido citrico è un tipo di composto acido tricarbossilico e quindi ha simili proprietà fisiche e chimiche ad altri acidi carbossilici. L'acido citrico è un forte acido organico con 3 H+ions che possono ionizzare. [1]

Acido citrico
Indicizzi l'oggetto	Acido citrico anidro		Acido citrico del monoidrato
	Grado eccellente	Primo grado	Grado eccellente	Primo grado	Secondo grado
Prova dell'identificazione	Adeguatamente all'esperimento		Adeguatamente all'esperimento
Content/% acido citrico	99.5-100.5		99.5-100.5		≥99.0
≥ di Transmittance/%	98,0	96,0	98,0	95,0	— —
Moisture/%	≤0.5		7.5-9.0		— —
≤ carbonizzabile della sostanza	1,0		1,0		— —
≤ solfonato di Ash/%	0,05		0,05		0,1
≤ di Chloride/%	0,005		0,005		0,01
≤ di Sulfate/%	0,01		0,015		0,05
≤ di Oxalate/%	0,01		0,01		— —
≤ del calcio Salt/%	0,02		0,02		— —
≤ ferrico (mg/kg)	5,0		5,0		— —
≤ arsenico del sale (mg/kg)	1,0		1,0		— —
Metallo pesante (calcolato dal)/(del Pb) ≤ mg/kg	5,0		5,0		— —
Sostanze insolubili dell'acqua	La membrana del filtrante non cambia basicamente il colore e ci sono non non più di 3 particelle chiazzate visibili		La membrana del filtrante non cambia basicamente il colore e ci sono non non più di 3 particelle chiazzate visibili		— —

industria alimentare

L'acido citrico è il più grande acido organico prodotto con i metodi biochimici nel mondo. L'acido citrico ed i suoi sali sono uno dei prodotti della colonna dell'industria della fermentazione, pricipalmente utilizzati nell'industria alimentare, quali gli agenti di acidità, solvente-migliorando gli agenti, i neutralizzatori, gli antiossidanti, i deodoranti, i rinforzatori di sapore, i gelificatori, i miscelatori di colore, ecc. [9]

In termini di additivi alimentari, pricipalmente sono utilizzati in bevande gassose, bevande del succo di frutta, bevande di acido lattico ed altri bevande fresche e prodotti marinati e la loro richiesta varia secondo i mutamenti climatici stagionali. L'acido citrico rappresenta circa 2/3 del consumo totale di aromatizzanti acidi. Aggiungendo l'acido citrico alla frutta in scatola può mantenere o migliorare il loro sapore, aumentare l'acidità di determinati frutti con l'acidità più bassa durante l'inscatolamento (che riduce pH), indebolire la resistenza al calore dei microrganismi ed inibire la loro crescita ed impedire il gonfiamento e la rottura batterici che si presentano spesso in frutta in scatola con l'acidità più bassa. Aggiungendo l'acido citrico come agente dell'acidità alla caramella è facile da coordinare con sapore della frutta. L'uso di acido citrico in alimento, inceppamento e gelatina del gel può efficacemente ridurre la carica negativa di pectina, di modo che il legame idrogeno fra le molecole della pectina può legare per gelificarsi. Nell'elaborare le verdure inscatolate, alcune verdure esibiscono le reazioni alcaline. Facendo uso di acido citrico poichè un regolatore di pH non solo svolge un ruolo di condimento, ma inoltre mantiene la loro qualità. L'azione e l'adeguamento di chelatazione di pH di acido citrico permettergli di aumentare la prestazione antiossidante, di inibire attività enzimatica e prolungare il periodo di conservazione degli alimenti nell'elaborazione dell'alimento surgelato.

1. I materiali da imballaggio interni del prodotto dovrebbero aderire ai requisiti di igiene dei materiali di imballaggio per alimenti. L'imballaggio interno sarà sigillato strettamente e non respirabile e l'imballaggio esterno non sarà contaminato.

2. Il prodotto dovrebbe essere trattato con attenzione durante il trasporto ed essere protetto rigorosamente da inquinamento, da pioggia e dall'esposizione del sole.

3. I mezzi di trasporto devono essere puliti, non tossici e non inquinati. È proibito rigorosamente per mescolare e trasportare le sostanze tossiche, nocive e corrosive.

4. Il prodotto dovrebbe essere immagazzinato in un ambiente fresco, asciutto, arieggiato e non inquinato e non dovrebbe essere immagazzinato all'aperto. La temperatura di stoccaggio ottimale è 30 ° C e l'umidità relativa è inferiore a 50%.

1. Chi sono noi?
Siamo basati su Jiangsu, Cina, inizio dal 1990 s, la nostra società attualmente ha più di 70 impiegati ed ha un insieme completo dei sistemi di gestione della qualità e di produzione.

2. Come possiamo garantire la qualità?
Sempre un campione di preproduzione prima di fabbricazione in serie;
Ispezione sempre finale prima della spedizione;

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Cloruro del polialluminio, solfato di Polyferric, cloruro ferrico del polialluminio, poliacrilammide, solfato di alluminio, ecc.

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Termini di consegna accettati: CATENA DELL'OROLOGIO, CIF, CFR, DDP, ecc.
Valuta accettata di pagamento: USD, EUR, HKD, GBP, CNY;
Tipo accettato di pagamento: T/T, L/C o D/P. Potete scegliere quello che è conveniente per voi;
Lingua parlata: Inglese, cinese

 

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